बिजऩेस रेमेडीज/जयपुर
संपूर्ण स्वास्थ्य और खास तौर पर हृदय के लिए अच्छा पोषण बहुत ज़रूरी है, क्योंकि यह हृदय संबंधी बीमारियों के जोखिम को कम करता है, रक्तचाप के स्तर में सुधार करता है और बेहतर हृदय संबंधी परिणामों में योगदान देता है। राष्ट्रीय पोषण सप्ताह, जो हर साल 1 से 7 सितंबर तक मनाया जाता है, जो समग्र स्वास्थ्य के लिए उचित पोषण के महत्व पर प्रकाश डालता है।
डॉ. अमित कुमार सिंघल, एडिशनल डायरेक्टर, कार्डियोलॉजी, फोर्टिस एस्कॉर्ट्स हॉस्पिटल जयपुर कहते हैं, ‘पोषण हृदय स्वास्थ्य की दिशा में पहला कदम है। हम जो खाना खाते हैं उसका हमारे हृदय के कार्य, रक्त परिसंचरण और समग्र हृदय स्वास्थ्य पर सीधा प्रभाव पड़ता है। फलों, सब्जियों, साबुत अनाज और स्वस्थ वसा से भरपूर संतुलित आहार हृदय संबंधी बीमारियों के जोखिम को कम कर सकता है।’
फोर्टिस एस्कॉर्ट्स हॉस्पिटल जयपुर की पोषण विभागाध्यक्ष डॉ. रिचा मित्तल कहती हैं, ‘यह सिर्फ इस बात पर निर्भर नहीं करता कि हम क्या खाते हैं, बल्कि यह भी मायने रखता है कि हम कैसे खाते हैं। भोजन की मात्रा पर नियंत्रण, सोडियम का सेवन कम करना और हाइड्रेटेड रहना स्वस्थ हृदय को बनाए रखने की दिशा में महत्वपूर्ण कदम हैं।’
स्वस्थ हृदय बनाए रखने के लिए, फोर्टिस एस्कॉर्ट्स अस्पताल, जयपुर के विशेषज्ञ द्वारा सुझाव:
अपने आहार में भरपूर मात्रा में फल, सब्जियाँ, साबुत अनाज और लीन प्रोटीन शामिल करें। सैल्मन और अलसी जैसे ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थ हृदय स्वास्थ्य के लिए विशेष रूप से फायदेमंद होते हैं।
उच्च सोडियम स्तर उच्च रक्तचाप का कारण बन सकता है, जो हृदय रोग के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक है। ताजे, अनप्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों का चयन करें और नमक के बजाय अपने भोजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए जड़ी-बूटियों और मसालों का उपयोग करें।
नियमित व्यायाम, पौष्टिक आहार के साथ मिलकर, स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद करता है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और हृदय रोग के जोखिम को कम करता है। सप्ताह के अधिकांश दिनों में कम से कम 30 मिनट व्यायाम का लक्ष्य रखें।
संतृप्त और ट्रांस वसा आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकते हैं, जिससे धमनियों में रुकावट और हृदय रोग हो सकता है। स्वस्थ वसा चुनें, जैसे कि जैतून का तेल, नट्स और एवोकाडो में पाए जाने वाले वसा, और प्रोसेस्ड और तले हुए खाद्य पदार्थों से बचें। इन आहार परिवर्तनों को अपनाकर और नियमित शारीरिक गतिविधि को शामिल करके, व्यक्ति स्वस्थ हृदय बनाए रखने और हृदय रोगों के जोखिम को कम करने के लिए सकिय कदम उठा सकते हैं।
