बिजऩेस रेमेडीज/मुंबई
अग्रणी कृषि-कमोडिटीज एक्सचेंज एनसीडीईएक्स की सहायक कंपनी एनसीडीईएक्स इंस्टीट्यूट ऑफ कमोडिटी मार्केट्स एंडरिसर्च (एनआईसीआर) ने मुंबई में वार्षिक वैश्विक हल्दी सम्मेलन 2024 के दूसरे संस्करण की मेजबानी की। इस कार्यक्रम में किसान उत्पादक संगठनों (एफपीओ), व्यापारियों, प्रोसेसरों, निर्यातकों, शोधकर्ताओं और वैज्ञानिकों सहित 200 से अधिक सदस्यों ने भाग लिया, जिससे यह भारत में सबसेबड़ा एकल कमोडिटी कार्यक्रम बन गया।
हल्दी मूल्य श्रृंखला पर विशेष ध्यान देने वाले इस कार्यक्रम की परिकल्पना सभी हितधारकों को एक ही छत केनीचे लाने के लिए एकल समावेशी मंच की उद्योग की लंबे समय से लंबित मांग को पूरा करने के लिए की गई थी। इस कार्यक्रम को आयुष मंत्रालय, भारत सरकार द्वारा समर्थित किया गया, डॉ. एमके दधीच, सीईओ राष्ट्रीय औषधीय पादप बोर्ड और डॉ. प्रभात कुमार, आयुक्त बागवानी भारत सरकार ने इस अवसर की शोभा बढ़ाई। उद्योग को एकजुट करने के उद्देश्य से, इस ऐतिहासिक कार्यक्रम में उन रणनीतियों की खोज की गई जो हल्दी पारिस्थितिकी तंत्र में विकास के अगले चरण को अनलॉक करने की क्षमता रखती हैं।
अपने संदेश में, मुख्यमंत्री महाराष्ट्र एकनाथ शिंदे ने कहा, कि एनआईसीआर द्वारा ‘समृद्ध महाराष्ट्र’ थीम के तहत वैश्विक हल्दी सम्मेलन 2024 ने प्रभावी ढंग से उद्यमियों और अन्य हितधारकों को एक मंच पर एक साथ लाया है, जो बेहद सराहनीय है। भारत दुनिया का सबसे बड़ा मसालों काउत्पादक, उपभोक्ता और निर्यातक है और महाराष्ट्र हल्दी के 1/3 उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हल्दी को ‘गोल्डन स्पाइस’ के रूप में जाना जाता है और हेमंत पाटिल की अध्यक्षता में अत्याधुनिक बालासाहेब ठाकरे हरिद्रा अनुसंधान और प्रशिक्षण केंद्र (॥क्चञ्ज॥क्र्रञ्जष्ट) के साथ, हमने हल्दी का रिकॉर्ड उत्पादन हासिल किया है। केंद्र सरकार के निर्देशों के अनुरूप, हम उद्यमियों और किसानों को उनके प्रयासों में मार्गदर्शन और सहायता प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध हैं।इस अवसर पर पूर्व संसद सदस्य हेमंत श्रीराम पाटिल ने कहा कि मैं मुंबई में दूसरे वैश्विक हल्दी सम्मेलन के लिए एनसीडीईएक्स और यहांउपस्थित सभी हितधारकों को धन्यवाद देता हूं। पिछले 10 वर्षों से, हल्दी की कीमत सीमा 5,000 रुपये से 5,500 रुपये के बीच बनी हुई है, लेकिन केंद्रऔर राज्य सरकारों के कथित प्रयासों के कारण, कीमतें अब 13,000 रुपये से लेकर 35,000 रुपये तक हैं। हितधारकों के समर्पित प्रयासों के परिणामस्वरूप बेहतर बाजार पहुंच, प्राथमिक उत्पादक के उत्थान, उत्पाद नवाचार और मसाले के आसपास समग्र पारिस्थितिकी तंत्र के विकास की सुविधा के लिए हल्दी बोर्ड की स्थापना हुई है।” पतंजलि फूड्स के आचार्य बालकृष्ण जी ने कहा कि हल्दी का लाभ जो भारतीयों को अच्छी तरह से पता है, उसे वैश्विक स्तर पर प्रचारित करने की जरूरत है।
इस अवसर पर अरुण रस्ते, एमडी और सीईओ ने कहा कि वार्षिक वैश्विक हल्दी सम्मेलन की जबरदस्त प्रतिक्रिया इस क्षेत्र में सतत विकास और नवाचार को बढ़ावा देने के लिए हल्दी मूल्य श्रृंखला में हितधारकों की सामूहिक प्रतिबद्धता को रेखांकित करती है। एनसीडीईएक्स में, हम उन पहलों का समर्थन करने के लिए समर्पित हैं जो कृषि क्षेत्र में सतत प्रगति के लिए किसानों और उद्योग भागीदारों को सशक्त बनाती हैं। इस सम्मेलन ने सहयोगात्मक प्रयासों की मजबूत नींव रखी है जो वैश्विक हल्दी बाजार में भारत की स्थिति को बढ़ाएगी। पहले सम्मेलन की शानदार सफलता से उत्साहित होकर, एनआईसीआर ने हल्दी उद्योग के लिए खेती में प्रौद्योगिकी नवाचारों, नवीन उत्पाद अनुप्रयोगों, मूल्य अस्थिरता और सूचना प्रणालियों पर प्रकाश डालने के अलावा, व्यापार की गतिशीलता, वैश्विक गुणवत्ता मानक और बुनियादी ढांचे के विचारों पर प्रकाश डालने के लिए कार्यक्रम का दायरा बढ़ाया। इससे आलोचनात्मक चर्चाओं और सहयोग को बढ़ावा मिला।
