बिजऩेस रेमेडीज/नई दिल्ली इलेक्ट्रिक व्हीकल्स, वेलनेस, हॉस्पिटैलिटी और कं’यूमर इलेक्ट्रॉनिक्स जैसे विविध क्षेत्रों में सक्रिय EBG Group ने भारतीय ऑथेंटिक फूड ब्रांड Native Touch के साथ साझेदारी की घोषणा की है। इसके तहत देशभर में 100 से अधिक आउटलेट्स की स्थापना की जाएगी। इस पहल से 5,000 से अधिक प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष रोजगार के अवसर सृजित होने की उम्मीद है, जो इस वर्ष भारत के वेलनेस-ड्रिवन फूड सेक्टर की सबसे बड़ी ग्रोथ स्टोरी में से एक मानी जा रही है। इस विस्तार के तहत ईबीजी ग्रुप प्रति लोकेशन 10 से 75 लाख तक का निवेश करेगा और आने वाले वर्ष में नेटिव टच को पूरे भारत में स्केल करने की अपनी प्रतिबद्धता को मजबूत करेगा।
Radesh Boopathy द्वारा स्थापित नेटिव टच का विजऩ है कि स्वस्थ भारतीय भोजन हर दिन की पसंद बने, बिना प्रामाणिकता खोए। ईबीजी के इंफ्रास्ट्रक्चर, पूंजी और ऑपरेशनल विशेषज्ञता की मदद से ब्रांड चेन्नई, बेंगलुरु जैसे मेट्रो शहरों और अन्य टियर-1 व टियर-2 शहरों में कैफे, एक्सप्रेस काउंटर, क्लाउड किचन और डिलीवरी-फर्स्ट फॉर्मेट्स के जरिए विस्तार करेगा। यह विस्तार फ्रेंचाइज़ी-आधारित मॉडल पर होगा, जिससे स्थानीय उद्यमियों को अवसर मिलेगा, साथ ही केंद्रीकृत सोर्सिंग, मानकीकृत रेसिपीज़ और मजबूत प्रशिक्षण मॉड्यूल के जरिए क्वालिटी और स्थिरता सुनिश्चित की जाएगी।
ईबीजी गु्रप के सह-संस्थापक और सीओओ हरी किरण ने कहा कि ईबीजी में हमारा मानना है कि भारत के फूड सर्विस मार्केट का भविष्य उन्हीं ब्रांड्स में है जो प्रामाणिक भी हों और स्केलेबल भी। नेटिव टच इसी संतुलन को सामने लाता है – आत्मा से जुड़ा, वेलनेस-ड्रिवन भारतीय भोजन, जो परंपरा में जड़ें रखता है, लेकिन देशभर में एक आंदोलन की तरह फैलने के लिए तैयार है। यह साझेदारी सिर्फ 100+ आउटलेट्स खोलने तक सीमित नहीं है, बल्कि यह एक भारतीय विकल्प को जन्म देने की दिशा में कदम है, जो वैश्विक क्यूएसआर चेन से कंधे से कंधा मिलाकर खड़ा हो सके। इसके साथ हम 5,000 से अधिक नौकरियां पैदा करेंगे और स्थानीय उद्यमियों को सशक्त बनाएंगे।
यह साझेदारी ऐसे समय पर आई है जब भारत का वेलनेस-फोकस्ड डाइनिंग मार्केट तेज़ी से बढ़ रहा है और शहरी उपभोक्ता मुख्यधारा के फास्ट फूड की बजाय स्वस्थ विकल्पों की ओर बढ़ रहे हैं। नेटिव टच इस अवसर को भुनाने के लिए मिलेट-आधारित व्यंजन, प्लांट-बेस्ड ऑप्शंस, मौसमी स्थानीय उत्पाद और कम तेल वाली कुकिंग तकनीकों को मेन्यू में शामिल कर रहा है। अगले पांच वर्षों में ब्रांड का लक्ष्य शीर्ष तीन स्वदेशी क्यूएसआर प्लेयर्स में शामिल होना और संगठित डाइनिंग स्पेस में डबल-डिजिट मार्केट शेयर हासिल करना है।
नेटिव टच के संस्थापक Radesh Boopathy ने कहा कि नेटिव टच का निर्माण इस सरल सोच के साथ किया गया था कि स्वस्थ भारतीय भोजन हर रोज़ की पसंद बने, बिना उसकी प्रामाणिकता से समझौता किए। ईबीजी के साथ साझेदारी हमें इस विजऩ को स्केल करने का मौका देती है, जबकि हमारे भोजन की आत्मा बरकरार रहती है।
